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Carbonnades

Les carbonnades sont généralement découpées dans la partie basse de la bête. La ... Plus

Filet mignon

Il s'agit du filet pur de porc, le morceau le plus tendre de la bête.

Mignonette

La mignonette est issue du filet du porc, en tranches c'est l'un des morceaux les plu... Plus

Spareribs

Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 22:00

Les ribs sont des travers de porc.

Spareribs marinés au miel

Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 22:00

Les ribs sont des travers de porc.

Côtes au filet

Le porc Duroc d'Olives est une viande de qualité supérieure très juteuse, savoureu... Plus

Petites côtes

Il s'agit d'une viande de qualité supérieure provenant de la poitrine du porc. La f... Plus

Brochette du chef

Commandez avant 17:00 et récupérez votre commande demain

Il s'agit de viande de porc maigre marinée avec des poivrons et du lard entre les mo... Plus

Sparerbis au miel cuit

Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 17:00

Le ribs est mariné au miel et ensuite grillé au four.

Brochette satée

Commandez 2 jours à l'avance jusqu'à 17:00

Il s'agit d'une brochette au porc maigre mariné.



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