Ce buffet se compose de : - roulades de jambon aux asperges - jambon Serrano 10 mois d'affinage et Cavaillon - assortiment de charcuteries artisanales - rosbeef "Bleue des Prés" cuit à basse température - pilons de poulet grillé et ananas - carpaccio de boeuf à l'italienne - carpaccio de saumon rose légèrement citronné - pêches au thon - magret de canard fumé - tomates de la mer du Nord - saumon en Bellevue - salade du potager - salade de céleri et carottes - tomates en vinaigrette - taboulé à l'orientale - pâtes froides - pommes de terre sauce tartare et herbes fraîches - petits pains - sauces (cocktail, mayonnaise et tartare)